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Produzent: Le Mottay Gourmand (35)
Ein naturbelassenes Rillette aus Label-Rouge-Schweinefleisch in seiner einfachsten Form. Diese Gourmet-Rillettes werden auf traditionelle Weise mit kandiertem und von Hand zerbröseltem Fleisch zubereitet.
Zutaten: Schweinefleisch Label Rouge 98,8 % (Schulter, Bauch, Fett), Salz aus Guérande, weißer Pfeffer.
Le Mottay Gourmand ist ein Handwerksbetrieb in Eancé an der Grenze zwischen dem oberen Anjou und den Toren der Bretagne. Es bietet gewagte Rezepte, Bio, Label Rouge, 100 % französisch, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.