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Der halbfeste Käse Marantona ist ein hochwertiges Produkt. Um das DO La Mancha-Label tragen zu können, muss der Käse fest und trocken sein, aber dennoch buttrig und cremig. Er muss ausschließlich aus manchegischer Schafsmilch hergestellt werden. Die Rinde ist hart und von blassgelber bis grünlich-schwarzer Farbe, und der Käseteig ist fest und kompakt mit einer variablen Farbe von weiß bis elfenbeinfarben. Er hat einen leicht sauren Geschmack. Der halbfeste Käse Marantona ist ein mittelgereifter Käse. Er wird mindestens 2 Monate und höchstens 4 Monate gereift. Er ist einer der meistgelobten manchegischen Käse. Dieses Produkt hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen erhalten, was seine hohe Qualität bestätigt. Sie können den halbfesten Käse Marantona auch in unserem Gourmet-Online-Shop in den Formaten 250 Gramm und 1 Kilogramm erwerben.