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Señorío de Cuzcurrita ist ein Rotwein, der in der D.O. Rioja von Bodegas Castillo de Cuzcurrita hergestellt wird.
Bodegas Castillo de Cuzcurrita befindet sich im Nordosten von La Rioja in der höchsten Gegend der Rioja Alta. Sie hat einen modernen und aktuellen Stil, bei dem die Fassreifung Komplexität verleiht, ohne die Eigenschaften der Ernte zu verdecken, die daher aus dem Terroir ihres Anbaus stammen.
Señorio de Cuzcurrita wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben von alten Weinbergen hergestellt, ein Teil wird nach integrierter Produktion angebaut und ein anderer Teil biologisch.
Nach der manuellen Ernte, der Durchführung der alkoholischen Gärung und der Durchführung der malolaktischen Gärung wird der Wein in feinkörnige französische Eichenfässer gegeben, wo er 12 Monate lang mit seinen Hefen reift. Vor der Vermarktung wird er für mindestens 24 Monate in der Flasche gelagert.
Señorío de Cuzcurrita eignet sich ideal für gegrilltes rotes Fleisch, Großwild, gebratenes Lamm, Hülsenfrüchte, Kleintiere, gegrilltes rotes Fleisch und Schweinebraten.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16 bis 18°C zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Señorío de CuzcurritaRebsorte: TempranilloReifung: AufzuchtAlkoholgehalt: 15,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
