Siós Alto Tinto ist ein emblematischer Rotwein des Weinguts Costers del Sió in der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre in Katalonien. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und den Ausdruck des Terroirs aus, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben und einer akribischen Reifung ist. Hauptmerkmale: - Rebsorten: Syrah, Tempranillo und Garnacha. - Reifung: 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. - Alkoholgehalt: ca. 14% vol. Verkostungsnotizen: - Farbe: Intensives Rubinrot mit Granatreflexen. - Aroma: Ausdruck von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von würzigen, kräuterigen Noten und einem Hauch von geröstetem Holz. - Geschmack: Am Gaumen ausgewogen, mit sanften Tanninen und erfrischender Säure. Es präsentiert Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, die in einem langen und anhaltenden Finish kulminieren. Empfohlene Kombination: Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten, iberischen Wurstwaren und gereiftem Käse. Fazit: Siós Alto Tinto ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Costers del Segre und bietet ein reiches und komplexes sensorisches Erlebnis, das ideal ist, um kräftige Gerichte zu begleiten und an besonderen Anlässen zu genießen.