Smaragdgrün Imagine. 100 % Königlich. Box mit 12 Flaschen zu je 250 ml. Aus Úbeda, Jaén.

Die "Gama Imagine de Verde Esmeralda" entsteht aus dem dringenden Bedürfnis, eine bessere Welt zu schaffen. Stellen wir uns eine Welt ohne Krieg vor, eine gerechtere Welt, eine Welt ohne Hunger, eine Welt, in der alle Kinder das Recht auf eine glückliche Kindheit haben. Mit der "Gama Imagine" möchte Verde Esmeralda dazu beitragen, eine gerechtere Welt zu schaffen, daher wird ein Teil des Gewinns der Gama Imagine für wohltätige Zwecke verwendet, die dieses Ziel unterstützen.

Dieses extra native Olivenöl zeigt uns ein Aroma von frischem Gras, Tomatenstrauch und Artischocke, das uns an die ausgedehnten Olivenhaine des oberen Guadalquivir-Beckens erinnert. Es vermittelt uns Frieden und weckt ein einzigartiges Gefühl in uns. Ernte der ersten Nacht. Die Ernte dieses Jahres wurde Ende Oktober durchgeführt. Da der Oktober ein Monat mit hohen Tagestemperaturen ist, die in vielen Fällen bis zu 30 Grad erreichen, erfolgt die Ernte nachts, um sicherzustellen, dass die Temperatur von der Olivengewinnung bis zur Gewinnung ihres Elixiers ständig unter 20 Grad bleibt. Die gesammelten Oliven durchlaufen einen Ausleseprozess, bei dem diejenigen aussortiert werden, die die festgelegten Anforderungen nicht erfüllen.

AROMA:

Sehr intensiv fruchtig mit grünen Oliven und sehr komplex, mit grünen Noten von Apfel, Gras, Stängeln, alloza und Tomatenstrauch.

GESCHMACK:

Im Mund ist es zu Beginn süß, mittelbitter und etwas scharf. Sehr ausgewogen.

SÄURE: 0,14.

Gewinnungsprozess:

Die Gewinnung des besten extra nativen Olivenöls ist mehr als eine Technik, es ist ein spirituelles Ritual. Ohne Temperaturschwankungen und bei der richtigen Temperatur von der Olivengewinnung bis zur Extraktion ihres Elixiers. Verde Esmeralda erntet ihre Oliven von einer Auswahl der besten Bäume aus über 78.000 Olivenbäumen, wobei strenge Kontrollen aller landwirtschaftlichen Praktiken für den Olivenanbau durchgeführt werden. Von der Blüte bis zur Fruchtbildung und während der gesamten Entwicklung des Fruchts am Baum werden alle Variablen kontrolliert, die die Qualität der Frucht beeinflussen.