Ihr sauberer, glänzender, intensiv mahagonifarbener Look deutet auf ein intensives und elegantes Aroma hin, das an Rosinen und Honignoten erinnert. Es zeigt auch Holznuancen aufgrund seiner langen Reifung und eine sehr angenehme Essigsäurepersistenz. Im Mund ist es sanft, sirupartig und ausgewogen. Rund und von mittlerer Persistenz. Es ist ein ausgezeichnetes natürliches süßsaures Dressing.