Som Raïm ist ein traditionelles albanisches Gericht, das aus Weinblättern, Hackfleisch, Reis und Gewürzen besteht. Es wird oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert und ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack und die zarte Textur der Weinblätter. Es ist auch ein beliebtes Gericht bei Festen und Feierlichkeiten.

RotweinWeingut: Celler BateaHerkunftsbezeichnung: Terra AltaRebsorte:100% Schwarze Grenache

Terra Alta ist eine mediterrane Weinbauregion, in der die Reben auf natürlichen Terrassen angebaut werden. Mit einer Höhe zwischen 350 und 600 Metern über dem Meeresspiegel und einem geringen Niederschlagsindex profitiert sie von den Vorzügen des mediterranen Klimas mit starker kontinentaler Einflussnahme. Die klimatischen Besonderheiten zusammen mit der Dominanz traditioneller Rebsorten, insbesondere der Grenache, verleihen den Terra Alta Weinen einen einzigartigen Charakter.

Es handelt sich um einen jungen Rotwein mit kirschroter Farbe und violetten Tönen, mit einem intensiven Aroma, das an rote Früchte und wilde rote Früchte erinnert, mit feinen würzigen Noten.

Im Mund ist er süßlich, mit einem Hintergrund aus reifen roten Früchten und Zitrusfrüchten und einer langen Reise. Ideal zur Begleitung von Käse aller Art und Salaten mit Nüssen.

Paarung: Passt perfekt zu hellem Fleisch mit kräftigen Saucen, Schmorgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und Lamm.