Das Spanferkel ist eines der typischen Produkte unserer Region. Wenn wir uns seinen Nährwert ansehen, handelt es sich um ein Produkt, das dem Truthahn fast ähnelt, laut dem Ministerium für Landwirtschaft, aufgrund seines hohen Nährwerts und seines geringen Fettgehalts: Von jedem 100 Gramm sind 35 Gramm Fett, ein kleiner Wert, wenn wir auf unsere Ernährung achten. "Das Spanferkel ist eines der gesündesten Fleischsorten auf dem Markt", laut dem Ministerium sind wir fast auf Augenhöhe mit dem Truthahn. Was wir empfehlen ist, es mit einem Salat oder einer guten Beilage als Hauptgericht zu begleiten.