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Jamon 100% Iberico Eichelschinken 100g. Eichelschinken Iberico Schinken, gesalzen und gepökelt nach den traditionellen Techniken in natürlichen Reifeschuppen. Beim Aufschneiden hat er eine rosafarbene Farbe, mit eingedrungenem und glänzendem Fett, es ist sein Bouquet und Geschmack, die ihn als den Besten auszeichnen. 100% Iberico-Schinken
Lomito Iberico. Trocken gepökelter Iberico-Kopfschinken 400g, gepökelt in natürlichen Holzschuppen. Dieses Stück wird gewöhnlich als das schmackhafteste der Lomo-Familie angesehen. Das Gleichgewicht zwischen Fett und Fleisch verleiht diesem Stück einen einzigartigen Geschmack, probieren Sie es aus und Sie werden vielleicht nie wieder einen anderen Iberico probieren wollen.
Chorizo cular de bellota iberico 400g. Mageres Iberico-Schweinefleisch aus Maisfütterung, Salz, Paprika, Oregano, Knoblauch und die traditionelle Gewürzmischung des Hauses. Traditionelle Räucherung in Steineiche und Reifung in natürlichen Holzschuppen.
Salchichon cular de bellota iberico 400g. Spanischer weißer Iberico-Chorizo. Mageres Iberico-Schweinefleisch aus Eichelmast, Salz, Paprika, Oregano, Knoblauch und die traditionelle Gewürzmischung des Hauses.
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Halbgereifter Paprika-Ziegenkäse: Halbkäse, ca. 350g.Halbgereifter handgemachter Käse aus frisch pasteurisierter Ziegenmilch. Vorabtropfender Quark mit einer buttrigen und kompakten Textur. Er hat einige Noten von Butter, Toffee, Nüssen und einen Hauch von Ziegenmilch.
Die Paprika rinde (die man auch essen kann) verleiht diesem Käse einen einzigartigen Rauchgeschmack.
Handwerklich hergestellter Manchego-Käse: Stück ca. 250g. Handwerklich hergestellter Käse aus 100% Manchega-Schafsrohmilch. Seine Rinde wird gebürstet und mit nativem Olivenöl extra gebadet.
Dieser handwerklich hergestellte Käse reift mehr als 6 Monate lang, was ihm ein angenehmes und intensives Aroma und eine lange Präsenz im Mund verleiht.
Membrillo (Quitte) Santa Teresa 150g, nach dem traditionellen Rezept, das unsere Großmütter zu machen pflegten, macht Santa Teresa authentische Quittenpaste. Völlig natürlich, aus ausgewählten frischen Früchten, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze, mit dem gleichen Geschmack wie immer und mit der Qualität und Sorgfalt, die Sie verdienen.
La Arroyuelos 2020, 7 Monate gereifter Rotwein. Alte Weinberge von DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.
Naranjas Azules 2020, Rose-Blanc de Noir. Alte Weinberge von DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.
Los Llanos de Gredos - Natives Olivenöl Extra Öl, 500ml. hergestellt aus grün geernteten Oliven in den Olivenhainen der südlichen Sierra de Gredos (Avila).
Grüne entsteinte Manzanilla-Oliven 169g, Die Manzanilla-Olive wird aufgrund ihrer runden, kugelförmigen Form "kleiner Apfel" genannt und ist die typischste grüne Olive der spanischen Gastronomie. Unsere Manzanilla-Oliven haben eine Textur und einen feinen, delikaten Geschmack, dank der milden Salzlake (salzarm), die die Familie "Losada" verwendet, um den wahren Olivengeschmack zur Geltung kommen zu lassen.
Kantabrische Sardellen, Anchoas del Cantrabrico 100g Kantabrische Sardellen, handgefertigt aus sorgfältig ausgewählten Stücken, gefangen im Kantabrischen Meer.
Gourmet Boquerones aus Kantabrien in Essig und Olivenöl, Boquerones al vinagre en aceite de oliva, 100g, Casa Santoña wählt die besten frischen Sardellen aus dem kantabrischen Meer aus und legt sie für die richtige Zeit in einer Mischung aus Weinessig, Zitrone und Salz ein und konserviert sie in Olivenöl. Das Ergebnis sind Boquerones-Loins mit mildem Geschmack und geringem Salzgehalt, mit einer natürlichen Farbe und einer fleischigen, zarten Textur.
Mojama extra, luftgetrockneter Thunfischrücken 100g, Mojama ist eine andalusische Delikatesse; Thunfischrücken, der zwei Tage lang in Salz getrocknet wurde, wird dann gewaschen und in einem authentischen, natürlichen Trockner getrocknet, der den Winden der Straße von Gibraltar ausgesetzt ist. Es gibt keine anderen Zutaten als Salz, Zeit und kühle atlantische Brisen, die in die Herstellung dieses Produkts eingehen.
Thunfischbauchfilets in Olivenöl, Ventresca en aceite de oliva 120g,Das Bauch fleisch des weißen Thunfischs ist das zarteste und feinste Stück von allen.
Piquillo-Paprika, pimiento de piquillo extra 220g, Ganze Piquillo-Paprika, diese kleinen roten Paprikaschoten sind eine sehr milde Chilisorte. Sie werden in Navarra angebaut, geröstet und dann von Hand geschält. Ihr Geschmack ist intensiv, süß und leicht pikant. Perfekt zu einer Scheibe Toastbrot und unseren leckeren Thunfischbauchfilets.
Pimenton "Don Pablo" (Paprika) 100g.
Gourmet Picos. Brotstangen 140g.
Handwerklich hergestellter Turron de Jijona (Weicher Turron) 300g, hergestellt aus spanischen Marcona-Mandeln und Orangenblütenhonig. Ein Stück Turron als Dessert ist aus der spanischen Weihnachtszeit nicht wegzudenken.
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Gesalzene Mandeln,130g.Geröstet und mit Meersalz und Öl bestreut.
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Wie kann man unsere Produkte konsumieren und lagern?
- Für beste Ergebnisse, einfach die Verpackung mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr öffnen.
- Iberico-Produkte halten sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank in einem Behälter oder in der Originalverpackung - achten Sie nur darauf, dass Sie sie abdecken! Wenn Sie widerstehen können, alles auf einmal zu essen, lassen Sie es uns wissen! ;)
- Wir empfehlen eine Kühlschranktemperatur zwischen 4 und 10 Grad Celsius.
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