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2017
Bezeichnung der Herkunft
VT Valles de Sadacia
Art der Traube
verdejo
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
13.0
Weingut
Grupo Vintae
Spanischer Weißer Guerrilla Verdejo wird aus Trauben der Sorte Verdejo (100%) hergestellt. Es wird davon ausgegangen, dass diese Sorte aus der Herkunftsbezeichnung
Spanischer Weißer Guerrilla Verdejo wird aus Trauben der Sorte Verdejo (100%) hergestellt. Es wird angenommen, dass diese Sorte aus der Herkunftsbezeichnung Rueda stammt, die von den Mozaraber dort eingepflanzt wurde. Es handelt sich um eine ziemlich rustikale Sorte, die gegen Trockenheit resistent ist, mit einer dicken und robusten Schale, was sie weniger empfindlich als andere weiße Sorten gegenüber verschiedenen Krankheiten macht. Das Ergebnis auf riojanischem Boden ist ein frischer, schmackhafter und glyzerischer Wein.
Die Trauben stammen aus einem jungen Weinberg, der auf hohen Spalieren steht und mit einer hohen Dichte von 3600 Pflanzen pro Hektar auf einem kalkhaltigen Lehmboden gepflanzt ist. Die Weinlese findet Mitte September nachts zwischen 1:00 und 9:00 Uhr statt, um die kühlsten Temperaturen des Tages zu finden und die Trauben vor Oxidation zu schützen.
Gärung im Edelstahltank mit einem Fassungsvermögen von 10000 Litern bei niedriger Temperatur um 11 Grad Celsius. Nach der Gärung wurde er 2 Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe gelagert.
Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schillern. In der Nase stechen die für die Sorte typischen Noten von Buchsbaum und Tomatenblättern hervor, zusammen mit weißen Früchten und Blüten. Am Gaumen ist es ein glyzerischer Wein, schmackhaft und frisch.
