Splittertrüffel (Tuber Melanosporum)

Die Schwarzen Trüffelscheiben, Tuber Melanosporum, sind die Konservierung des Diamanten der Küche mit dem flüssigen Gold von Nieder-Aragon.

Wie erhält man sie?

Schwarze Trüffelscheiben werden durch manuelles Rollen der Trüffel gewonnen, bevor sie in natives Olivenöl extra verpackt werden.

Warum fällt es auf?

Das Besondere an diesen Trüffelscheiben ist ihr erdiger und berauschender Duft der frischen Trüffel, die wir auf dem Höhepunkt der Trüffelsaison ernten, um sie zu konservieren

Nützlich für die Küche?

Trüffelscheiben sind der Weg, um Ihre Gerichte mit einer luxuriösen Note zu dekorieren. Er ist ideal für Vorspeisen, Suppen, Pürees, Canapés, Fleisch, Salate und Reisgerichte..... Es ist wichtig, die Trüffelscheiben auf einen Teller zu legen und mit ein paar Tropfen des eigenen Öls zu beträufeln

Jedes Stückchen dieser schwarzen Trüffel ist es wert, denn diese Delikatesse passt zu allem. Die Packung kann ungeöffnet bis zu 3,5 Jahre an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte er jedoch nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden