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Der Vermut St. Petroni Blanco 1L ist ein raffinierter Ausdruck der galizischen Vermut-Tradition, hergestellt von der Destillerie Vermutería de Galicia. Dieser Vermut zeichnet sich durch sein perfektes Gleichgewicht und seine aromatische Komplexität aus, was zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis für Liebhaber von Aperitifs führt. Der St. Petroni Blanco wird aus einer Basis von Albariño-Wein hergestellt, einer der emblematischsten Sorten Galiziens. Dieser Wein verleiht dem Vermut Frische und natürliche Säure, die für sein sensorisches Profil entscheidend sind. Die Mazeration erfolgt mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl an Botanicals, darunter Wermut, Zitronenverbene und Lorbeer, sowie anderen einheimischen Kräutern und Gewürzen. In Bezug auf seine visuellen Eigenschaften hat der Vermut St. Petroni Blanco eine leuchtend goldene Farbe mit grünen Reflexen, die seine Weinherkunft und Frische verraten. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen mit dominierenden floralen und kräuterigen Noten, ergänzt durch zitrusartige und Steinfrucht-Noten. Diese Aromen führen zu einem ausgewogenen Vermut im Mund, mit einem sanften Einstieg und einem eleganten Mundgefühl, bei dem die Säure des Albariño mit der charakteristischen Bitterkeit des Vermuts und der Süße der Botanicals harmoniert. Der St. Petroni Blanco ist vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von Mischgetränken und Cocktails. Zu den herausragenden Kombinationen zählt der klassische Vermut Tonic, bei dem er mit Premium-Tonic und einer Limettenscheibe gemischt wird, um ein erfrischendes und raffiniertes Getränk zu kreieren. Eine weitere Option ist der Petroni Spritz, der Vermut mit Prosecco und einem Hauch Soda kombiniert, verziert mit einer Orangenscheibe und einem Zweig Rosmarin. Diese Kombinationen nicht nur die Eigenschaften des Vermuts, sondern bieten auch eine innovative Möglichkeit, ihn zu verschiedenen Anlässen zu genießen. Zusammenfassend ist der Vermut St. Petroni Blanco ein qualitativ hochwertiges Produkt, das durch sein Gleichgewicht und seine Komplexität besticht, ideal zum Genießen allein oder in raffinierten Mischgetränken, um die Essenz der galizischen Vermuts einzufangen und jede besondere Gelegenheit zu bereichern.