"STARKMEHL GALLO 1 KG"

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Ideal für Teige, die eine lange Fermentation benötigen.
Die Gallo Kraftmehl ist perfekt für Rezepte, die einen elastischen und stabilen Teig erfordern, wie z.B. für handwerkliche Brote, Brioche oder Gebäck. Der hohe Proteingehalt fördert die Entwicklung von Gluten und sorgt für eine lockere und luftige Textur.
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