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650g vakuumverpackte Beute zu 39,90 €/k Zustand: Frisch
Grand Palate Beute ist ein exquisites und saftiges Stück Fleisch, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine Zartheit geschätzt wird. Es ist eines der am meisten geschätzten Teilstücke vom Schwein und ein Genuss für Liebhaber der feinen Küche
Petaca ist bekannt für seine intramuskuläre Fettinfiltration, die ihm eine saftige Textur und einen intensiven Geschmack verleiht. Das Fett in diesem Fleisch ist von großer Bedeutung, da es für seine Zartheit und seinen charakteristischen Geschmack verantwortlich ist. Der im Vergleich zu anderen Teilen des Schweins höhere Fettanteil trägt dazu bei, dass das Fleisch beim Garen saftig und zart ist
Dieses Fleisch zeichnet sich durch seine dunkelrote Farbe und seine Fettmarmorierung aus, die ihm ein marmoriertes Aussehen verleiht. Seine Textur ist zart und sein Geschmack ist intensiv und würzig, mit süßen und rauchigen Noten
