Preis 500 Gramm. Diese exotische Frucht wird in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche sehr häufig verwendet. Quelle von Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B3, sowie einem hohen Gehalt an Ballaststoffen. Das Tamarindenfruchtfleisch enthält auch viel Zucker, wodurch es eine energetische Nahrung ist. Das einzige essbare an der Tamarinde ist das Fruchtfleisch, das auf verschiedene Arten gegessen werden kann: roh, als Saft, Tee, Wasser und sogar als Marmelade.