Tarama mit Tobiko Wasabi"

Tarama mit Tobiko Wasabi"

von Le Comptoir de la Gastronomie

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Der Tarama Tobiko Wasabi von "Comptoir de la Gastronomie" wird aus 27% gesalzenen, über Buchenholz geräucherten und zu einem feinen Püree zerkleinerten Kabeljau-Eiern hergestellt. Diese werden mit den mit Wasabi aromatisierten Tobiko-Eiern und den anderen Zutaten des Rezepts zu einer cremigen Gourmet-Creme vermengt.
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