Dieses herrliche Rinder-Tataki-Lendenbraten stammt aus einem der edelsten Teile des Rindfleisches, dem Unteren Rücken. Es ist längs geschnitten und wiegt etwa 350 g.
Tataki ist ein japanisches Gericht, bei dem dieser zarte Schnitt auf eine ähnliche Weise wie sein Gegenstück beim Thunfisch zubereitet wird: kurz angebraten, mariniert und in sehr dünne Scheiben geschnitten. Es eignet sich auch hervorragend für Grills, Barbecues oder Pfannenbraten.
Optimale Reifung nach 20 Tagen Dry Aged (Trockenreifung).
Das beste Fleisch von höchster Qualität, das Sie auf dem Markt finden können. Jahre des guten Rufs bürgen für die Qualität von Grupo Los Norteños. Unser Fleisch wurde keinerlei Behandlung unterzogen, außer der Kühlung zur Erhaltung. Unser Vieh wächst in totaler Freiheit mit einer 100% natürlichen Ernährung, basierend auf Getreide und Gras. Die beste Option zum Kauf von Fleisch online, wir bereiten es am selben Tag zu und verpacken es, bevor wir es Ihnen nach Hause schicken.
AUFBEWAHRUNG:
Im Kühlschrank: Tª = 5ºC
Einfrieren: Tª < -18ºC
PRÄSENTATION:
Verpackung: vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen für den Lebensmittelgebrauch.
Verpackung: Kartonschachteln für den Lebensmittelgebrauch.
MINDESTHALTBARKEITSDATUM:
Gekühlt: 7 Tage
Vakuumgekühlt: 15 Tage
Eingefroren: 18 Monate
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
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