Terra Mundi Albariño
Terra Mundi Albariño 2023 ist ein lebhafter und ausdrucksstarker Weißwein, der die atlantische Essenz der D.O. Rías Baixas einfängt. Hergestellt zu 100% aus ausgewählten Albariño-Trauben, lädt uns dieser Wein ein, seine Frische und fruchtigen Charakter zu genießen und wird zum idealen Begleiter sowohl für informelle Anlässe als auch für besondere Feierlichkeiten.

Herstellung
Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt eine leichte Pressung, um den Most zu gewinnen, der das volle aromatische Potenzial der Sorte bewahrt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um die maximale Frische, Fruchtigkeit und Mineralität des Albariño zu gewährleisten.

Verkostungsnotizen
In der Farbe leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen präsentiert er in der Nase intensive Aromen von weißer Frucht, Zitrusnoten und einem zarten salzigen Hintergrund, der an die Meeresbrise erinnert. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit guter Säure, einem leichten und seidigen Abgang und einem fruchtigen Finish, das zum Weitertrinken einlädt.

Paarung
Ideal zu frischem Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Salaten oder Meeresfrüchtereis. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für die Begleitung von Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten der mediterranen Küche.

Schlussfolgerung
Terra Mundi Albariño 2023 ist ein Weißwein, der durch seine Authentizität und Ausgewogenheit besticht. Ein junger Albariño, der durch seine Frische und seinen atlantischen Charakter hervorsticht, ideal für diejenigen, die einen vielseitigen, eleganten und leicht zu genießenden Wein suchen.