Beizen ist eine traditionelle Methode, um Lebensmittel in Essig einzulegen.In diesem Rezept kombiniert Ángel León, bekannt als der Koch des Meeres, einen so vielseitigen Fisch wie Thunfisch mit einer sanften Marinade aus Essig, Öl und Lorbeerblatt, in der die Karotte die Hauptrolle spielt.Zutaten: Thunfisch, Karotte, Zwiebel, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Weinessig, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Maisstärke, Salz und Emulgator (Sojalecithin).

Tunfisch, Karotte, Zwiebel, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Weinessig, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Gewürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Maisstärke, Salz und Emulgator (Sojalecithin)

Hergestellt in Ayamonte, Huelva.

Hergestellt in Ayamonte, Huelva