Der Tintenfisch (Octopus vulgaris) aus unseren Flussmündungen wird traditionell und selektiv mit Fallen als traditionelle Fischereimethode gefangen. Nach dem Waschen und Kochen wird er ausschließlich mit einer Schere geschnitten und der Kopf verworfen (nur die Tentakel werden verarbeitet). Die Auswahl der Tentakel nach Größe gewährleistet ein homogenes Aussehen der Verpackung. Es wird nur Olivenöl von besonderer Auswahl verwendet. NETTOGEWICHT: 120 g ABGEGOSSENES GEWICHT: 65 g KAPAZITÄT: 120 ml Zutaten: Tintenfisch (Octopus vulgaris) 69%, Olivenöl 29%, Gewürze und Salz. Am besten an einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.