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TITIANA Brut Nature Sin Sulfitos 2014 ist ein Weißwein aus der D.O. Alella, der auf einer Selektion weißer Pansa-Trauben basiert.
Aussehen: Strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen und grünlichen Reflexen.
Nase: Suggestives Aroma mit Noten von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten, geräuchertem Eichenholz, Vanille, Orangenschale, Zitronenschale und weißen Wildblüten.
Geschmack: Intensiver Geschmack, mit einer guten Struktur im Mund und einem langen Abgang am Gaumen. Mit sauren und süßen Noten im Mund und leichten Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten mit Stein wie Pfirsich, Vanille, geräuchertem Eichenholz, Vanille und Zitrusschale.
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand in kleinen Holzkisten geerntet. Im Keller angekommen, werden sie sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C.