Die Salat-Tomate ist eine der meistverzehrten Sorten. Sie hat in der Regel eine grünrote Farbe. Es ist eine Tomate mit düner Haut und weicher Textur mit intensivem und leicht süßem Geschmack. Eigenschaften und Vorteile: Die Salat-Tomate zeichnet sich durch ihre antioxidativen Vitamine A, C und E sowie Mineralstoffe aus. Die Tomate ist ein sehr empfohlenes Nahrungsmittel für die Augen, da es uns vor degenerativen Krankheiten schützt. Es verbessert unsere Blutzirkulation aufgrund seines Eisengehalts und des Vitamins K. Durch den Besitz von Lycopin ist es ein kardiovaskulärer Schutz. Durch den hohen Ballaststoffgehalt hilft es bei der Darmtransit. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts und des niedrigen Natriumgehalts ist es ein natürlicher Diuretikum. Perfekt, um unsere Haut strahlend zu halten, dank der antioxidativen Vitamine. Stärkt das Immunsystem und fördert den guten Zustand unserer Knochen. Nährwert pro 100 g: Energie 18,12 kcal Protein 1,00 g Fett 0,11 g Kohlenhydrate 3,50 g Ballaststoffe 1,40 g Lagerung und Tricks: Tomaten sollten immer an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahrt werden, um direktes Licht zu vermeiden. Sie können eine Stoff- oder Papiertüte verwenden, um sie aufzubewahren. Vermeiden Sie es, sie zu kühlen, da dies ihren Reifungsprozess unterbricht. Rezepte und Verwendung in der Küche: Die Salat-Tomate eignet sich ideal für Salate und wenn die Tomate gut ist, reicht es, Mozzarella und etwas Pesto hinzuzufügen, um einen leckeren Salat mit vielen Nährstoffen zu erhalten.