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Tommasi Ripasso Valpolicella ist ein Rotwein aus der DOC Valpolicella, hergestellt von der Tommasi-Kellerei mit Corvina, Rondinella und Corvinona.

Die Ripasso-Methode hat ihre Wurzeln in ländlichen Traditionen, die von Familie zu Familie variieren, und obwohl sie relativ neu in der Welt der Valpolicella-Weine ist, hat sie sich bereits zu einem der beliebtesten und bekanntesten Klassiker entwickelt. Die zweite Gärung des hochwertigen Valpolicella Classico auf den Schalen des Amarone verleiht ihm eine faszinierende Tiefe und aromatische Komplexität. Für diejenigen, die Amarone genießen, werden sie feststellen, dass dieser Wein die Aromen ihres Lieblingsweins hervorruft, jedoch zu einem erschwinglicheren Preis und mit einem geringeren Alkoholgehalt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Konsum macht.

Weinprobe-Notiz zu Tommasi Ripasso Valpolicella

Er präsentiert eine intensive rubinrote Farbe mit großem Glanz und ein reiches und tief würziges Aroma, in dem Nuancen von Kirschmarmelade, Tabak und einem Hauch von schwarzem Pfeffer wahrnehmbar sind. Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen vollen, aber dennoch eleganten Körper aus, begleitet von weichen und seidigen Tanninen, die in einem bemerkenswert langen Abgang enden.