Hersteller: Terre Exotique (37) Die Tonkabohne verströmt einen warmen und schmackhaften Duft zwischen Vanille und Karamell. Gerieben oder eingeweicht hat sie eine leichte Bitterkeit, die an Kakao erinnert. Ideal für Desserts, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und weißes Fleisch. Zutaten: Dipteryx odorata Erwann de Kerros ist der Gründer und Geschäftsführer von Terre Exotique seit 1998. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und die Suche nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Gewürzen findet auf fünf Kontinenten statt. Ein Ziel: Diese Produkte von höchster Qualität in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Amateur- oder Profikoch sind.