Essig hergestellt von Bodegas Torres aus ihren Cabernet Sauvignon-Weinen, gereift in Essigsoleras und 12 Monate in Eichenfässern gealtert. Sein Duft ist eine Mischung aus roten Früchten, Toast und Vanille auf einem essigsäurehaltigen Hintergrund. Am Gaumen ist er großzügig und anhaltend. Ideal für Salate, Eintöpfe, Vinaigrettes oder Salate.