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Herkunft
Italia
Marke: Rustichella D'abruzzo
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Die Trofie sind eine beliebte ligurische Spezialität und werden auch heute noch in vielen Familien von Hand hergestellt. Sie werden meist mit Genueser Pesto zu grünen Bohnen und Kartoffeln gegessen, schmecken aber auch hervorragend zu anderen Soßen, wie z. B. zu Kirschtomaten und Oliven oder zu Spargel und Zucchini
