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Die alte Kuh-Chorizo ist eine typische Wurst der baskischen Küche, hergestellt aus Fleisch von alten Rinderrassen.
Sie zeichnet sich durch ihr intensives Aroma und ihre feste Textur aus.
Diese Präsentation in Form eines ca. 0,23 kg schweren Strangs eignet sich ideal für Treffen oder als Vorspeise.
Die Chorizo wird in der Regel gegrillt oder gebraten und traditionell mit Brot oder Kartoffeln serviert.
Es handelt sich um ein Produkt von hoher Qualität und unvergleichlichem Geschmack, das die baskische kulinarische Tradition und die Exzellenz in der Wurstproduktion repräsentiert.
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