Die Chorizo aus Schweinefleisch ist eine typische Wurst der baskischen und navarresischen Gastronomie, hergestellt aus gehacktem Schweinefleisch und gewürzt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Sie wird in Form einer etwa 0,23 kg schweren Kette präsentiert, bestehend aus mehreren Einheiten dieser köstlichen Wurst.

Sie wird in der Regel gegrillt oder gebraten serviert und ist aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer saftigen Textur sehr geschätzt.

Es ist ein sehr beliebtes Produkt bei Feierlichkeiten und Festveranstaltungen im Baskenland und in Navarra und eignet sich hervorragend für Sandwiches oder als Beilage zu traditionellen Gerichten.

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