Petit Hipperia ist der Wein, der von Jahr zu Jahr die klimatische Besonderheit erzählt, die das Jahrgangsjahr geprägt hat. Er wird mit einer variablen Mischung der roten Trauben des Weinguts hergestellt. Es ist der einfachste Wein des Hauses, aber vielleicht, wie es bei kleinen Kindern oft der Fall ist, ist er der verwöhnteste. Als schöne Sammlung wird jedes Jahr ein anderer Grafikkünstler beauftragt, das Pferd auf seinem Etikett darzustellen.