VEAL ROUND

Rundkalbfleisch ist ein sehr mageres Fleisch ohne Nerven, das eine zylindrische Form hat und sich am hinteren Teil der Keule befindet. Es eignet sich zum Schmoren, Panieren oder Braten. Dieses Stück ist ideal für gespicktes Fleisch. Wir bereiten es in Medaillons oder im Ganzen zu und liefern es vakuumverpackt

In den Ausläufern der Montes de Toledo, der Wiege der Kalbfleischzüchter, widmen wir uns bei Tolecarnes der Aufzucht und dem Vertrieb von hochwertigem rotem Fleisch für die anspruchsvollsten Gaumen