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Vergessene Garnacha aus Aragón
Die Vergessene Garnacha aus Aragón zeigt das enorme Potenzial der Garnacha, wenn sie von sehr alten Reben stammt. Ihre freundlichen und reifen Tannine spiegeln die geringe Ausbeute und Konzentration dieser im Jahr 1940 gepflanzten Weinberge wider. Dieser Rotwein, hergestellt von Vintae, wurde in früheren Jahrgängen mit der Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb "Garnachas del Mundo" ausgezeichnet. Ein vollmundiger, schmackhafter Wein, der dem Charakter seines Ursprungs treu bleibt.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Reife Kirschenrot mit violettem Rand.
Nase: Aromen von Waldfrüchten mit Noten von Mokka und Kakao.
Geschmack: Freundliche und reife Tannine, die die Konzentration eines alten Weinbergs zeigen. Vollmundig, schmackhaft und ausgewogen.
Trinktemperatur: 16 ºC.
Herstellung
Hergestellt mit Garnacha aus im Jahr 1940 gepflanzten Buschreben, die an einem nach Osten ausgerichteten Hang stehen. Ton-eisenhaltiger Boden mit Kieselsteinen im Ribota-Tal (Calatayud). Manuelle Ernte Mitte Oktober.
Mazeration von 17 Tagen und Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 25 ºC in 15.000 kg Betonbehältern. Ausbau von 6 Monaten in Betonbehältern, was seinen frischen und fruchtigen Charakter bewahrt.
Paarung
Ideal zu Reisgerichten, rotem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleisch, leichten Eintöpfen und traditionellen Rezepten, bei denen die Frucht der Garnacha zum Vorschein kommen kann.
Vergessene Garnacha aus Aragón
Die Vergessene Garnacha aus Aragón zeigt das enorme Potenzial der Garnacha, wenn sie von sehr alten Reben stammt. Ihre freundlichen und reifen Tannine spiegeln die geringe Ausbeute und Konzentration dieser im Jahr 1940 gepflanzten Weinberge wider. Dieser Rotwein, hergestellt von Vintae, wurde in früheren Jahrgängen mit der Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb "Garnachas del Mundo" ausgezeichnet. Ein vollmundiger, schmackhafter Wein, der dem Charakter seines Ursprungs treu bleibt.
Verkostungsnotizen
Aussehen: Reife Kirschenrot mit violettem Rand.
Nase: Aromen von Waldfrüchten mit Noten von Mokka und Kakao.
Geschmack: Freundliche und reife Tannine, die die Konzentration eines alten Weinbergs zeigen. Vollmundig, schmackhaft und ausgewogen.
Trinktemperatur: 16 ºC.
Herstellung
Hergestellt mit Garnacha aus im Jahr 1940 gepflanzten Buschreben, die an einem nach Osten ausgerichteten Hang stehen. Ton-eisenhaltiger Boden mit Kieselsteinen im Ribota-Tal (Calatayud). Manuelle Ernte Mitte Oktober.
Mazeration von 17 Tagen und Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 25 ºC in 15.000 kg Betonbehältern. Ausbau von 6 Monaten in Betonbehältern, was seinen frischen und fruchtigen Charakter bewahrt.
Paarung
Ideal zu Reisgerichten, rotem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleisch, leichten Eintöpfen und traditionellen Rezepten, bei denen die Frucht der Garnacha zum Vorschein kommen kann.
