Der Vilano Reserva stammt aus einer strengen Auswahl von über 50 Jahre alten Rebstöcken in Pedrosa de Duero. Sie befinden sich in einer Höhe von 850 Metern und auf sehr armen Böden, die ideal für den Weinbau sind. Mit sorgfältiger Verarbeitung erfolgt eine Gärung über 10 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28º C und eine Mazeration über weitere 14 Tage. Darüber hinaus reift der Wein 18 Monate in französischer und ungarischer Eiche und 18 Monate in der Flasche, um abzurunden. Dies ermöglicht die Herstellung eines fleischigen und vollen Rotweins mit Eleganz und Persönlichkeit.