Der Viña Paceta Crianza ist ein Rotwein mit Ursprungsbezeichnung (D.O.Ca.) Rioja, hergestellt von Bodegas Bilbaínas aus 100% Tempranillo-Trauben. Herstellung und Reifung: Nach dem Entrappen und einer Mazeration von etwa 15 Tagen reift der Wein 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, eine traditionelle Praxis in Rioja, die die fruchtige Frische mit würzigen und gerösteten Noten ausgleicht. Verkostungsnotizen: - Aussehen: Präsentiert eine klare rubinrote Farbe mit terrakottafarbenen Rändern, mittlere Schicht, sauber und glänzend. - Nase: Aromen von mittlerer Intensität, die an rote Früchte wie Kirsche und Himbeere erinnern, ergänzt durch Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen aus der Fassreifung. - Geschmack: Im Mund ist er samtig und leicht zu trinken, mit einer ausgewogenen Struktur und Anklängen von Lakritze, was ein rundes und anhaltendes Geschmackserlebnis bietet. Paarung: Dieser Wein harmoniert gut mit einer Vielzahl von Gerichten, von rotem Fleisch und Braten über Reis, Käse, Pasteten, Eintöpfe, Gemüse und Fisch, dank seiner ausgewogenen Struktur und vielseitigen Charakter. Der Viña Paceta Crianza ist ein klassischer Ausdruck des Rioja, der die önologische Tradition mit der Qualität der Tempranillo-Trauben kombiniert und einen ausgewogenen und angenehmen Wein für verschiedene Anlässe bietet.