Viña Sastre Crianza 2021

Viña Sastre Crianza ist ein Rotwein, hergestellt aus Tempranillo aus der D.O. Ribera del Duero für Viña Sastre.

Die Trauben wachsen in Weinbergen von 20 bis 60 Jahren, auf einer Höhe von 800 m, an den Hängen des Douro-Flusses, in der Stadt Burgos Roa, Sitz der D.O. Duero. Viña Sastre Crianza wird auf handwerkliche Weise hergestellt, so dass keine Mineraldünger, Herbizide oder Insektizide verwendet werden.Nach der entsprechenden Mazeration und Gärung durchläuft Viña Sastre Crianza eine Reifung von 14 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit vier Abstichen.

Feststellung aus der Weinprobe Viña Sastre Crianza

Dieser schöne Wein hat eine schöne kirschrote Farbe mit hochintensivem Granatversatz.Die Nase ist sehr kraftvoll und komplex und unterstreicht die Reife der Traube mit Aromen von schwarzen Früchten, Kakao, dem gerösteten Holz und würzigen Tönen (Zimt, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und etwas Vanille).Im Mund ist er weich und süß, sehr fruchtig, mit Empfindungen von schwarzen Früchten, feinen gerösteten und aromatischen Hölzern, mit einem sehr langen und komplexen Abgang.