Viña Sol 37,5cl Torres. 12un.

Ihr Ursprung liegt in der Registrierung der Marke SOL im Jahr 1907, die am selben Tag wie die Coronas registriert wurde. Die Viña Sol, wie wir sie heute kennen, wurde jedoch 1962 geboren, als Miguel Torres eine kleine Menge Parellada in den Bergen des oberen Penedès produzierte

BeschreibungDie Trauben der Parellada, einer traditionellen weißen Rebsorte, verleihen Viña Sol sein fruchtiges und frisches Aroma.HerkunftIm Jahr 1962, nach Abschluss seines Önologiestudiums, wollte Miguel A. Torres neues Wissen in die Familie bringen. In einer kleinen Weinkellerei im Penedès-Gebirge ließ er zum ersten Mal Parellada-Trauben bei niedriger Temperatur gären, um einen frischeren und aromatischeren Wein zu erhalten: Der erste "Viña Sol" war geboren.GastronomieEin hervorragender Aperitif und Begleiter von Kabeljau-Brandaden, Salaten, Käseaufstrichen, Forellen, Meeresfrüchten und Fisch im Allgemeinen.Bei 10ºC servieren.VerkostungsnotizenEs lassen sich exquisite Fruchtnoten wahrnehmen, die durch feine Gewürznuancen hervorgehoben werden. Am Gaumen weich, mit feiner Säurestruktur, vollmundig und ausgewogen. Im Vordergrund stehen die fruchtigen Noten (grüner Apfel und reife Ananas), die sich in einem sehr angenehmen würzigen Hintergrund (Fenchel) fortsetzen.TraubensorteParellada. Die feinste und delikateste der traditionellen weißen Sorten Kataloniens