Viña Tondonia Tinto Reserva 2007

Großartiger Rioja-Wein, von der Finca Tondonia, aus dem ganz besonderen Jahrgang 2008 (kleine Produktion, die als die beste der letzten Zeit gilt), hergestellt aus den historischsten Trauben von La Rioja: Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, sehr lange Reifung in Fässern und Bottichen (12 Jahre Reifung) und anschließende Verfeinerung in der Flasche. Ein Mythos von La Rioja.

Ein Mythos von La Rioja

Weinberg und Weinherstellung: Name:Viña TondoniaBeschreibung:Der Weinberg liegt am rechten Ufer des Ebro in einer Höhe zwischen 438 und 489 Metern.Fläche:150 Hektar.Alter:Mehr als 50 Jahre.Boden:Vielfältige Böden, die von Schwemmland bis zu Ton-Kalkstein mit Schotter und Kieseln reichen.Klima:Mikroklima mit atlantischem Einfluss. Sehr guter Jahrgang trotz eines leichten Frostes Mitte April und eines Hagelsturms Anfang Juli, der einige Schäden an den Reben verursachte. In diesem Jahrgang gab es einen frühen Austrieb der Reben, der während der gesamten Vegetationsperiode anhielt. Ernte: Offiziell als Sehr guter Jahrgang eingestuft. Das Jahr verlief ohne schwerwiegende Wetterereignisse, ohne Frühjahrsfröste und mit einem einzigen Hagelsturm im Juni, der keine nennenswerten Schäden in den Weinbergen verursachte. Die ungewöhnlich starken Niederschläge in den ersten sechs Monaten des Jahres beeinträchtigten jedoch die Befruchtung der Trauben im Frühjahr, was zu einem schlechten Fruchtansatz und folglich zu einer deutlichen Verringerung der Ernte im Vergleich zu einem normalen Jahr führte. Die Ernte begann am 2. Oktober bei den weißen Sorten und am 4. Oktober bei den roten Sorten und endete am 23. Oktober in Viña Cubillo. Der kühle und trockene Sommer und eine Weinlese ohne Niederschläge sorgten für einen gesunden Weinberg und eine zwar kleine, aber qualitativ hochwertige Ernte.Weinbereitung:In der Kellerei werden die Trauben entrappt und der Most gärt mit den Schalen in großen Eichenfässern von 240 Hektolitern.Ausbau:12 Jahre Reifung in unseren eigenen gebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche. Abfüllung:Mit frischem Eiweiß geklärt und ungefiltert abgefüllt.

Fassungsvermögen: 75 cl

Siehe: Rubí brillante con ligeros ribetes teja.