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Der Vino Espumoso El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva ist ein kanarischer Weinjuwel, der Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis bietet. Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Brut Nature Reserva Sekt sind, ist dies eine außergewöhnliche Wahl.
Auszeichnungen:
- 2022. Decanter World Wine Awards. Silber
- 2022. Bacchus Silber.
- 2022. Vinistra - World of Malvasía. Gold.
- 2022. Challenge International du Vin. Gold.
Dieser Sekt wird aus präphylloxerabeständigen Reben der Malvasía Volcánica hergestellt, die zwischen 40 und 60 Jahren alt sind und auf vulkanischen Böden unter einer Schicht vulkanischer Asche wachsen. Die Malvasía Volcánica ist bekannt für ihren markanten und einzigartigen Charakter, der sich in diesem Sekt widerspiegelt.
Die Herstellung dieses Sekts erfolgt nach der Traditionellen Methode, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet, ähnlich dem Verfahren, das bei der Herstellung von Champagner verwendet wird. Dieser Sekt reift mindestens 4 Jahre lang in der Flasche, was zu seiner Komplexität und außergewöhnlichen Geschmack beiträgt.
Interessanterweise reicht die Geschichte dieses Sekts bis ins Jahr 1989 zurück, als eine Charge von Flaschen Malvasía Semiseco versehentlich in der Flasche nachgärte. Dieses Ereignis führte zur Erkenntnis, dass die Malvasía Volcánica für die Herstellung von Schaumweinen geeignet ist, was zur Schaffung dieses außergewöhnlichen Brut Nature Reserva führte.
Der Herstellungsprozess umfasst eine frühzeitige Ernte, um sicherzustellen, dass der Alkoholgehalt des Grundweins nicht mehr als 10,5% beträgt. Anschließend erfolgt im Jahr 2016 die Verkorkung, bei der der Grundwein, Zucker und Hefe in geeigneten Verhältnissen für die zweite Gärung in der Flasche hinzugefügt werden. Nach einer mindestens fünfjährigen Lagerung auf der Hefe wird die manuelle Degorgierung durchgeführt und der Sekt schrittweise auf den Markt gebracht, um seine Frische zu erhalten.
Der Vino Espumoso El Grifo Malvasía Brut Nature Reserva ist ideal für besondere Anlässe und passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Gerichten. Sein frischer Charakter und seine Komplexität machen diesen Sekt zu einer außergewöhnlichen Wahl. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, wenn Sie diesen einzigartigen Sekt kaufen möchten, zögern Sie nicht, sich mit dem Sommelier unseres Online-Shops in Verbindung zu setzen. Er wird Ihnen gerne fachkundige Beratung bieten und alle Ihre Fragen unverbindlich beantworten. Entdecken Sie die Magie dieses kanarischen Sekts und genießen Sie ein außergewöhnliches Weinerlebnis.
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Siehe: 'Amarillo pálido, burbuja fina y corona constante.'
Mund: 'Fresco, fino y elegante. '
Nase: 'Intenso, limpio, con notas de fruta fresca y flores blancas, matices de panadería por la crianza sobre lías.'
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