Vino Tinto Las Margas Los Cerezos ist ein beeindruckender Spitzenwein aus Wildem Garnacha in der Sierra de Algairén, die zu Bodegas Bobem
gehört.
Ein wahrer Ausdruck des Terroirs unseres Weinbergs Belerma, wo wir einige der Kirschbäume erhalten haben, die ihm seinen Namen gegeben haben.
Vinifikation:
- Vorgärung in offenen Gärbehältern bei niedriger Temperatur. Nach Abschluss der Mazeration und der malolaktischen Gärung wird ein Teil des Weins in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 10 Monate lang reift, um eine größere Komplexität zu erlangen.
- Er wird geklärt und gefiltert, bevor er nach dem Stabilisierungsprozess in Flaschen abgefüllt wird.
Weinberge:
- Biokontrolle und manuelle Ernte. Verwendung von kleinen Kisten von weniger als 15 kg.
- Terroir-Weinberg, Belerma, in der Sierra de Algairén.
- Tiefe kalkhaltige und lehmige Böden, kontrollierte Erträge, immer unter 5.000 kg/Ha.
- Durchschnittliche Höhenlage zwischen 550 und 700 Metern.
- Trocken ausgebaute und kelchgezogene Weine.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein Las Margas Los Cerezos irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Aromas envolventes de frutos rojos del bosque maduros, tomillo, flores secas, canchales y notas de sotobosque. '
Mund: 'Un tinto muy dinámico y vivo, con una acidez vibrante que da gran longitud y profundidad al vino.'
Nase: 'De intensidad media en nariz, destaca su finura y gran complejidad. Aromas envolventes de frutos rojos del bosque maduros, tomillo, flores secas, canchales y toques de sotobosque.'
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