BVino, präsentiert den Rotwein Youaus der Denominación de Origen Calificada Rioja in Spanien, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo (hauptsächlich) und Garnacha Trauben.
Lage der Weinberge
- San Asensio: Villarica/ Los Perros/ Espeso.
- Torremontalbo: El Soto.
Herstellungsverfahren:
Nach der manuellen Ernte und der Auswahl der besten Trauben und Traubensorten wird die Weinherstellung mit einer 24-stündigen Mazeration vor der Gärung fortgesetzt. Dann erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit leichtem Umpumpen, um ein Maximum an Primäraromen zu extrahieren, bei einer Höchsttemperatur von 24°C, um die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
Die malolaktische Gärung erfolgt dann in Edelstahltanks, wo die Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird, die den Geschmack des Weins weicher und runder am Gaumen macht. Der gesamte Prozess wird unter sorgfältiger Kontrolle von Temperatur und Zeit durchgeführt, um die Qualität und den Geschmack des Endprodukts zu gewährleisten.
- Serviertemperatur: 15-16ºC
- Jahresproduktion: 100.000 Liter / 133.000 Flaschen.
Weitere Informationen: Der Wein wird durch natürliche Prozesse stabilisiert, was zu natürlichen Kaltausfällungen führen kann.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein You irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops und er wird Sie unverbindlich beraten.
'
Siehe: 'De color rojo cereza brillante con ribetes violáceos.'
Mund: 'Vino fresco y vivo en boca, muy agradable y largo, dejando intensos recuerdos de fruta roja.'
Nase: 'En nariz es franco y limpio, con intensos aromas frutales de mora y grosella.'
Automatisch übersetzt
