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Marke: Hokkaido Wagyu
Region: Japan
Japanisches Wagyu A4 aus der Präfektur Hokkaido. Das intramuskuläre Fett, sehr reich an Omega-3, verleiht ihm eine einzigartige Textur und Geschmack. Wir empfehlen es gegrillt zuzubereiten, etwas mehr als die weniger fetten Steaks. Die Wagyu-Rasse stammt aus Japan. WA steht für Harmonie, aber es ist auch ein Wort, das JAPAN bedeuten kann, und GYU bedeutet Kuh auf Japanisch, daher bedeutet WAGYU "JAPANISCHE KUH".
