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Dieser köstliche Nusskuchen wird traditionell seit über einem Jahrhundert im Südwesten Frankreichs hergestellt. Er besteht aus einem Mürbeteig, der mit fein gehackten Nüssen und einem zarten Karamell gefüllt ist. Hier ist er mit einer dunklen Schokoladenglasur überzogen. Um alle Aromen und süßen Geschmacksrichtungen zu bewahren, wird der Nusskuchen vakuumverpackt, ohne Zusatz von Farbstoffen und Konservierungsstoffen. Dieses köstliche Spezialität kann mit einem Kaffee, einer Vanilleeis oder einer englischen Creme verfeinert werden und wird Liebhaber feiner regionaler Backwaren begeistern. Zutaten: Zucker, karamellisierter Glukose-Fruktose-Sirup, gehackte Nüsse (30%), Butter, Weizenmehl, Milch, Eier, Salz, Wasser. Schokoladenglasur: Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Lecithin, Vanillearoma. Die Pâtisserie DESGOURMETS ist das Ergebnis des gemeinsamen Fachwissens eines Teams, das von den süßen Geschmacksrichtungen des Périgord und des Quercy begeistert ist. Die verwendeten Zutaten stammen hauptsächlich aus regionalen Produktionen (Nüsse, Mehl, Milch, ...) und werden sorgfältig vom Chefkonditor ausgewählt. Die Backwaren werden handwerklich in einem modernen und angepassten Labor hergestellt, was eine strenge Qualitätskontrolle und -überwachung ermöglicht.