Wein Albariño Mar de Frades 2022
Wein Albariño Mar de Frades 2022
Wein Albariño Mar de Frades 2022
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Mar de Frades 2022 ist ein Wein mit tropischen Früchten wie Mango und Ananas und einer Erinnerung an das Meer. Ein frischer und fruchtiger Wein.
Mar de Frades, auf Spanisch Mar de los Frailes, entsteht im Herzen des Val do Salnés, der Wiege des galicischen Albariño, im Jahr 1987 und verläuft parallel zur D.O. Rias Baixas.
Herstellung und Reifung
Mar de Frades 2019 ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño. Die Ernte erfolgt von Hand und einmal in der Kellerei durchläuft die Traube einen strengen Auswahlprozess am Tisch, bei dem bis zu 20-25% der Ernte aussortiert werden können. Die Traube wird zwischen 10 und 20 Stunden mazeriert und nach leichtem Pressen wird ein sauberer und sehr aromatischer Most erhalten.
Die Gärung erfolgt langsam bei kontrollierter Temperatur.
Verkostungsnotizen von Mar de Frades 2022
- Farbe: Mar de Frades hat eine leuchtend gelbe Farbe mit einigen goldenen Reflexen.
- Nase: Mittlere Intensität in der Nase, in der das Obst hervorsticht. Grüner Apfel, Grapefruit und Traube zusammen mit salzigen Erinnerungen, weißen Blüten und feuchtem Gras.
- Geschmack: Tropische Früchte, mineralisch, salzig und sehr erfrischend.
Paarung
Mar de Frades eignet sich ideal für sehr würzige Gerichte wie Sushi, Pad Thai, Dim Sum oder mexikanisches Fleisch. Es passt auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 5 und 6ºC zu servieren.
Datenblatt
Weintyp: Weißwein
Weingut: Mar de Frades
Rebsorte: Albariño
Ausbau: Jung
Jahr: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%
Format: 75cl
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rías Baixas
Weitere Informationen
Mar de Frades 2022 ist ein Wein mit tropischen Früchten wie Mango und Ananas und einer Erinnerung an das Meer. Ein frischer und fruchtiger Wein.
Mar de Frades, auf Spanisch Mar de los Frailes, entsteht im Herzen des Val do Salnés, der Wiege des galicischen Albariño, im Jahr 1987 und verläuft parallel zur D.O. Rias Baixas.
Herstellung und Reifung
Mar de Frades 2019 ist ein sortenreiner Weißwein aus Albariño. Die Ernte erfolgt von Hand und einmal in der Kellerei durchläuft die Traube einen strengen Auswahlprozess am Tisch, bei dem bis zu 20-25% der Ernte aussortiert werden können. Die Traube wird zwischen 10 und 20 Stunden mazeriert und nach leichtem Pressen wird ein sauberer und sehr aromatischer Most erhalten.
Die Gärung erfolgt langsam bei kontrollierter Temperatur.
Verkostungsnotizen von Mar de Frades 2022
- Farbe: Mar de Frades hat eine leuchtend gelbe Farbe mit einigen goldenen Reflexen.
- Nase: Mittlere Intensität in der Nase, in der das Obst hervorsticht. Grüner Apfel, Grapefruit und Traube zusammen mit salzigen Erinnerungen, weißen Blüten und feuchtem Gras.
- Geschmack: Tropische Früchte, mineralisch, salzig und sehr erfrischend.
Paarung
Mar de Frades eignet sich ideal für sehr würzige Gerichte wie Sushi, Pad Thai, Dim Sum oder mexikanisches Fleisch. Es passt auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 5 und 6ºC zu servieren.
Datenblatt
Weintyp: Weißwein
Weingut: Mar de Frades
Rebsorte: Albariño
Ausbau: Jung
Jahr: 2022
Alkoholgehalt: 12,5%
Format: 75cl
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rías Baixas
