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Biberius 2021 erscheint uns als ein intensiver, frischer und süßer Wein, Merkmale eines exzellenten Jahrgangs.
Die Bodegas Comenge wurde 1999 gegründet mit der Absicht, qualitativ hochwertige Rot- und Weißweine in Curiel de Duero (Valladolid) in der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero herzustellen.
Biberius 2021 wird aus von Hand geernteten Trauben in Kisten hergestellt. Gärung mit eigener Hefe in kleinen Edelstahl- und Betontanks.
Reifung für 3 bis 5 Monate in 3 Jahre alten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Klärung und Filtration erfolgen unmittelbar vor der Abfüllung.
Biberius eignet sich ideal für Tapas, Reisgerichte, helles Fleisch, Wurstwaren und gereifte Käsesorten.
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16°C zu genießen.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas ComengeRebsorte: TempranilloReifung: EicheAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
