Die Kanonen, auch bekannt als 'Valerian' oder 'Wasserlinse', sind eine Art grüner Blätter, die Ihren Salaten eine besondere Note verleihen. Ihr charakteristischer, etwas nussiger Geschmack und ihre knusprige Textur machen sie ideal zum Mischen mit anderen frischen Zutaten. Darüber hinaus haben sie einen hohen Nährwert, da sie reich an Vitamin C sind, was das Immunsystem stärkt, und Folsäure, die für die Zellgesundheit wichtig ist. Die enthaltenen Mineralien wie Eisen und Kalium stärken ihr Profil als gesundes und nahrhaftes Lebensmittel. Sie sind perfekt zum Rohverzehr und sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Genießen Sie die Kanonen in Salaten, Sandwiches oder einfach allein als gesunden Snack.