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Vino Madremia ist ein Rotwein mit D.O. Toro, hergestellt aus 100% Tinta de Toro-Trauben von Rebstöcken, die älter als 40 Jahre sind. Er wurde neun Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert, um eine längere Haltbarkeit zu erreichen, ohne dabei an Frische und Freude zu verlieren. Gärung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung im Fass.
Verpackung: Glasflasche.
Ein Explosion von roten und schwarzen Johannisbeeren neben Kirsche liefert einen erstaunlich fruchtigen Wein. Diesen Geschmack erreichen wir dank kühler und sandiger Böden sowie einer guten präfermentativen Mazeration.
Mit Geduld haben wir neun Monate lang ein Fass verwendet, das den Wein nicht markiert, sondern nur dazu beiträgt, seinen fruchtigen Charakter hervorzuheben. Wir schaffen es, dass ihm subtile Noten von Kakao und wilden Blumen folgen.
Nach einer Weile im Glas beobachten wir seine rubinroten Töne und die süßesten Nuancen des Weins von Karamell und Vanilleblüte.
Der Madremia-Wein im Mund ist geschmeidig, vollmundig und lang im Abgang, aber mit dem Charakter einer einzigartigen Sorte wie der Tinta de Toro. Die Erinnerungen an reife Früchte in Marmelade kehren zurück, um lange im Mund zu bleiben.
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- Formate: Glasflasche
- Versand: Standardversand