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Von diesem Wein überrascht uns die Identität: historische Weinberge von Matarromera, kalkhaltige Böden in einem harten Klima mit großen Temperaturschwankungen. Außerdem: • Ausgewogenheit: zwischen der Reife der Frucht und ihrer Reifung im Fass. • Holz: ruht in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, feinkörnig und sanft geröstet, um den Ausdruck der Frucht bestmöglich zu respektieren. • Aromen von reifer schwarzer Frucht und sanften Gewürzen von Rosmarin und Nelke. • Er ist schmackhaft, intensiv und sehr langlebig. Persistenz und Ausgewogenheit.