Der "Vino de Oporto Piano Fine Tawny" ist einer der Schätze des Weinguts Carlos Alonso in der Region Porto in Portugal. Dieses Weingut ist bekannt für seine Exzellenz in der Produktion von Portweinen und der Piano Fine Tawny ist eines ihrer herausragenden Produkte. Der Portwein ist weltweit anerkannt und geschätzt für seinen einzigartigen Geschmack und seinen speziellen Herstellungsprozess. Die Herkunftsbezeichnung Porto gewährleistet, dass der Wein in der Region Douro im Norden Portugals produziert wird, wo die für seine Herstellung verwendeten Rebsorten angebaut werden. Im Falle des Vino de Oporto Piano Fine Tawny verwendet das Weingut Carlos Alonso die Rebsorten Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Touriga Franca. Diese Trauben sind heimisch in der Region und zeichnen sich durch ihre Geschmacksintensität und ihre Fähigkeit zur eleganten Reifung aus. Die Herstellung des Vino de Oporto Piano Fine Tawny ist ein aufwendiger Prozess, der Geschick und Geduld erfordert. Er beginnt mit der manuellen Weinlese der Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt wird, um die Qualität der Aromen und Geschmacksstoffe zu gewährleisten. Nach der Weinlese erfolgt eine kontrollierte Gärung, um die natürlichen Zucker der Frucht zu extrahieren. Während des Gärungsprozesses wird Weinalkohol hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen und die Restzucker zu erhalten. Nach der Gärung wird der Vino de Oporto Piano Fine Tawny für mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seinen einzigartigen Charakter, mit einer breiten Palette von Aromen und Geschmacksstoffen sowie einer weichen und seidigen Textur. Wenn Sie Zweifel beim Kauf des Vino de Oporto Piano Fine Tawny haben, kontaktieren Sie bitte unseren Sommelier im Online-Shop, der Sie gerne unverbindlich berät.