Der Vino Tinto Parreño ist ein Assemblage-Wein, der aus den Sorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon hergestellt wird, zwei anerkannten Rebsorten, die diesem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen. Er wird von Bodegas Latorre produziert, einem renommierten Weingut mit fast einem Jahrhundert Geschichte in Venta del Moro, Valencia. Dieser Wein fällt unter die geschützte Herkunftsbezeichnung Utiel Requena. Seine Assemblage bietet eine komplexe Dualität, die zu einem angenehmen sensorischen Erlebnis in Geruch und Geschmack führt. Während der Tempranillo Noten von reifen Früchten liefert, fügt der Cabernet Sauvignon eine blumige Note hinzu, die das Weingprofil ausgleicht. Der Restglycerin verleiht einen intensiven Runzeln, der beim Drehen des Glases langsam absteigt, was auf einen robusten und gut strukturierten Körper hinweist. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 12 Grad Celsius, was seine Qualitäten verstärkt. In Bezug auf seine Anerkennung wurde der Vino Tinto Parreño 2016 mit der Goldmedaille beim Frankfurt International Trophy 2018 und mit der Silbermedaille Baco Joven 2014 ausgezeichnet.