Wein Protos Reserva 2015

Wein Protos Reserva 2015

von Decapote

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Protos Reserva 2015, hergestellt aus Tempranillo und nach 18 Monaten in Fässern und weiteren 24 Monaten in der Flasche, ist ein kraftvoller, gerösteter Wein mit großer Struktur und sehr langem Abgang. Ein absolutes Muss.

Protos stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Erster", da das Weingut im Jahr 1927 als Pionier in der Ribera del Duero eröffnet wurde. Heutzutage kontrollieren sie 1400 Hektar, ein wahrer Gigant.

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Herstellung und Reifung

Protos Reserva 2015 ist ein Wein mit Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero, hergestellt zu 100% aus Tempranillo-Trauben. Die Weinlese dieser Trauben erfolgt manuell und in 20-kg-Kisten.

Was die Reifung betrifft, reift Protos Reserva mindestens 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und ruht anschließend mindestens 24 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz von Protos Reserva 2015

  • Aussehen: Protos Reserva hat eine intensive Kirschfarbe.
  • Nase: Schwarze Früchte mit angenehmen rauchigen Noten, die einen komplexen und eleganten Bouquet bilden.
  • Geschmack: Das Zusammenspiel von Holz und Wein hinterlässt ein samtiges Gefühl im Mund sowie einen sehr langen Nachgeschmack, charakteristisch für einen Protos.

Kombination

Protos Reserva eignet sich ideal für Geflügel, Fleisch, Wildgerichte, herzhafte Eintöpfe, Reis, Pasta und Aufschnitt.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-17 °C zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas ProtoRebsorte: TempranilloReifung: ReservaJahr: 2015Alkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

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