Wein von Tierras de Cair 2018

von Zumarket

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Tierras de Cair 2018 ist ein sortenreiner Tempranillo-Wein mit der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero.

Dominio de Cair ist das Ergebnis der rastlosen Natur des Weinhändlers Juan Luis Cañas aus La Rioja in den burgalesischen Ländereien der Ribera del Duero. Ein Projekt, das aus der Leidenschaft für den Weinberg im Jahr 2008 entstanden ist und mit der Gründung des Weinguts im Jahr 2012 abgeschlossen wurde.

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Herstellung und Reifung

Tierras de Cair 2018 ist ein Rotwein, der zu 100% aus der Tempranillo-Traube hergestellt wird. Er wird aus über 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen, die auf armen Böden angebaut werden. Der Wein wird 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift und anschließend mindestens weitere 18 Monate in der Flasche gelagert.

Verkostungsnotiz von Tierras de Cair 2018

  • Aussehen: Tierras de Cair hat eine kirschrote Farbe mit violettem Rand.
  • Nase: Intensives Aroma von feinem Holz und dunkler Schokolade mit würzigen Noten von Vanille und Lakritz.
  • Geschmack: Vollmundig und seidig mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Kombination

Tierras de Cair passt perfekt zu Aufschnitt, gegrilltem rotem Fleisch und Rindfleisch.

Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16 °C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Dominio de CairRebsorte: TempranilloAusbau: ReservaJahrgang: 2018Alkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

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